开放式厨房不仅颜值高,并且空间的利用率也高,十分契合当代年轻人的厨房装修需求。但伴随开放式厨房的高颜值而来的,通常是令人担忧的油烟问题,这也让不少业主对开放式厨房“想触碰却又收回手”。那么,油烟问题该如何解决呢?
选购大功率的油烟机
如果在装修时不想改变开放式厨房的格局,但同时又想解决开放式厨房油烟大的问题,那么最好的办法就是选择抽油烟力度大的油烟机。
从不同的油烟机设计类型和使用体验来看,深罩型抽油烟机将吸油是以主要目标,它本身设计了较深的集烟罩能够有效避免油烟扩散,并且深罩型油烟机的除油力强、拆洗方便,特别适合开放式厨房使用。而且每次做完饭后,最好不要立马关掉抽油烟机,可以开多两三分钟把屋子中残留的油烟味抽走再关掉。
延长油烟机的使用时间
每次做完饭后,不要立即关闭油烟机,可以再开5-10分钟,这样可以将屋中残留的油烟继续抽走,避免油烟沉积。这一点,不论是开放式厨房还是封闭式厨房都适用。
采用更健康的烹饪方式
传统的深度煎炒等烹饪方式会产生大量的油烟,不仅不利于健康,还会增加对食物营养的破坏,可以尽量采用蒸、煮、炖的方式,这样既可以避免摄入过多油脂,还可以减少油烟的产生。
选择产生更少油烟的炊具
在炊具的选择上,微波炉、蒸烤箱、无烟锅都是很好的选择。它们带来的蒸、烤等更健康的烹饪方式,从根源上减少了油烟的产生。
厨房装修注重通风设计
开放式的厨房,必须要加强通风除烟。并且厨房里的锅具,尽量选用不会产生太多油烟的无烟锅。当然,开放式的厨房,也请布置在靠窗位置,拥有良好的通风,也能释放厨房油烟,同时,减少室内的油烟味道。
收纳空间合理
同时开放式的厨房,在摆放家具时,尽量要合理布局,并且台面不应放太多的烹饪器具,尽可能地加大收纳和回转空间,确保开放式厨房能够拥有更为开放式的格局,方便油烟释放。
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